필수지방산 썸네일형 리스트형 오메가3 효과에 대한 진실 오메가3는 우리 몸에 없어선 안될 필수지방산으로, 심혈관계 질환에 좋다고 알려지며 한때 큰 유행을 하였는데요. 1970년대 한 연구팀은 그린란드의 이누이트 사람들이 허혈성 심장질환 사망률이 낮은 것을 발견하고 식단을 조사했고, 그 결과 오메가3 지방산을 풍부하게 들어 있는 것이 확인되어 이후 대중의 관심이 쏟아져 왔습니다. 이후엔 생선 뿐만 아니라 식물성 오메가3 지방산인 알파-리놀렌산(ALA)이 많이 들어 있는 치아시드, 아마씨, 카놀라유, 호두 등도 주목을 받게 됩니다. (생선에 들어 있는 오메가3는 알파-리놀렌산에 비해 탄소 사슬이 길기 때문에 구분을 위해 긴사슬오메가3(long-chain omega-3)로 부르기도 합니다.) 관련된 연구가 다양하게 시행되었고, 현재 여러 기관에서 오메가3의 섭취를.. 더보기 이전 1 다음
