임산부 영양보충, 어떻게 해야할까? (4부 : 아연, 마그네슘)
1부 철분, 2부 엽산, 3부 비타민에 이어, 이번 4부에선 잘 알려진 무기질인 아연과 마그네슘의 임산부 보충에 대한 연구 결과를 살펴보도록 하겠습니다. 「아연(Zinc)」 체내 역할, 포함 식품, 권장량 아연은 단백질 합성과 핵산 대사를 포함하여, 많은 중요한 기능을 한다고 알려져 있습니다. 요즘에는 심각한 아연 결핍은 드물지만, 많은 임산부에서 경도~중등도의 아연 결핍은 있을 수 있기에, 유니세프는 개발도상국의 모든 임산부에게 아연을 포함한 종합영양제를 복용할 것을 권장하고 있습니다. 아연은 고기류와 해산물, 정제되지 않은 곡류에 많이 함유되어 있고, 유제품이나 과일채소에는 함유량이 적습니다. 임산부의 경우 WHO 권장량은 일일 15mg입니다(WHO 1996). 확인하고픈 효과 동물 연구에서, 임신 ..
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